椰枣富含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素。其中镁和食物纤维的含量远高于其他水果。如果能充分摄入这些营养元素，就能达到以下效果：
　　1.减肥
　　2.改善及预防贫血
　　3.缓解及消除便秘
　　4.提高肠胃蠕动，增强免疫力
　　5.抗氧化
　　6.预防骨质疏松
　　7.舒缓情绪
　　充足的铁能够增加血液中的血红蛋白含量，令人体内部氧气充足。这样一来，人体的基本代谢也会随之提高，分解脂肪的酵母会更加活跃，所以能够达到瘦身的效果。而且由于富含食物纤维，食用椰枣也有利于缓解便秘。此外，由于椰枣富含抗氧化的胡萝卜素，对保持年轻的肌肤也大有益处。椰枣富含的钙元素则能够预防骨质疏松，舒缓情绪。而且，其富含的铁和锌对孕妇也很有好处。